NO / EN

Våre produkter

Vi tilbyr et bredt spekter av sjømatprodukter fra både oppdrett og villfangst. Vår produksjon kombinerer moderne teknologi med generasjoner av kunnskap, og alt leveres med fokus på kvalitet og bærekraft.

Ekte kvalitet fra havet – levert med stolthet fra Norge.

Lokalmat

Lokalmatserien vår består av en rekke produkter produsert på tradisjonelt vis: røkt laks, røkt blåkveite, torsketunger, kveite i skiver og ikke minst vår populære krydderlaks. Alle produktene produseres lokalt på Husøy, med direkte nærhet til råvarene – noe som sikrer unik kvalitet og ferskhet. Vi ønsker å gi nordmenn tilgang på kortreist, smakfull og bærekraftig sjømat. 
 
For spørsmål rundt lokalmat, ta kontakt med oss på lokalmat@brkarlsen.no
 

Fersk villfisk

Vi samarbeider tett med en moderne og aktiv flåte langs kysten av Norge og i Barentshavet. All fisk går gjennom vårt produksjonsanlegg T308 og håndteres med høy presisjon for å sikre topp kvalitet hele veien fra hav til kunde. Vi tilbyr arter som torsk, skrei, sei, hyse, uer, lange, brosme, breiflabb og flere. Produktene leveres iset, i ulike størrelser, med og uten hode – og med sertifiseringer som MSC og Skrei-merket der det er relevant.

Saltet og tørket fisk

I generasjoner har nordmenn bevart fisk ved salting og tørking. Vi viderefører denne tradisjonen og tilbyr et bredt utvalg av saltede og tørkede produkter med lang holdbarhet og autentisk smak. Våre produkter er ettertraktet i både norske og internasjonale markeder.

Atlantisk laks

I de arktiske fjordene på Senja har vi drevet lakseoppdrett siden 1990. Kombinasjonen av kaldt, klart vann og god plass gir optimale vekstvilkår. Vi leverer laks av høy kvalitet året rundt – tilpasset markedets behov.

Økologisk laks

Som Norges første produsent av økologisk laks er vi stolte over å ha satt standarden. Vår økologiske laks har bedre plass i merdene, og fôret består av minst 50 % marine ingredienser – nøye valgt for å ta hensyn til både fisken og miljøet. Tilgjengelig hver uke, hele året.

Biprodukter fra laks

Vi har en nullsvinn-policy som sikrer at hele laksen tas i bruk. Dette gir oss mulighet til å tilby høykvalitets biprodukter som hoder, ryggbein, innmat og skinn – både ferskt og fryst, tilpasset videreforedling eller eksport. Resultatet er bærekraftig sjømatproduksjon med maksimal utnyttelse av ressursene. 

Biprodukter fra fersk villfisk

Innen villfiskproduksjonen sørger vi for å utnytte hele fisken. Vi tilbyr førsteklasses råvarer som torsketunger, lever, rogn og annet biprodukt – både ferskt og fryst. Dette er verdifulle råvarer med høy etterspørsel i mange markeder.

Providing seafood for generations

Besøksadresse
Husøy i Senja
9389 Senja
Norge

Sentralbord
(+47) 77 85 13 00
sales@brkarlsen.no
mail@brkarlsen.no

GDPR-informasjonskapselsamtykke med Real Cookie Banner